Встраиваемая вытяжка применяется для очистки пространства кухни от ненужных запахов, дыма или копоти и может выпускаться в нескольких модификациях. Одни из них предназначены только для отвода воздуха из помещения, другие дополнительно выполняют функцию рециркуляции. Выбор того или иного вида встраиваемой вытяжки зависит от площади вашей кухни и частоты использования варочной панели, плиты или другой бытовой техники, предназначенной для приготовления пищи.
Значительная часть населения страны пока ещё не совсем понимает, зачем вообще им нужна встраиваемая вытяжка. Результаты этого непонимания можно увидеть на стенах и потолках квартир, не имеющих кухонной вытяжки. Выделяющийся в процессе готовки еды пар существенно увеличивает влажность помещения и создаёт условия для увеличения скорости эрозии стеновых панелей и потолочного покрытия. Оседающий на стенах и потолке жир не только портит внешний вид кухни, но и привлекает вредных насекомых. Копоть, возникающая в результате выделений продуктов сгорания, приводит к тому, что ремонт кухни придётся делать гораздо быстрее.
Всех этих проблем можно избежать, если вовремя приобрести встраиваемые кухонные вытяжки. Для стандартной кухни подойдёт обычная встраиваемая вытяжка мощностью отвода воздуха в 200-300 куб. / час, её возможностей достаточно для быстрого освобождения помещения от ненужных запахов, дыма или копоти. В современных квартирах с большой площадью кухни или в загородных коттеджах имеет смысл применять модели с расширенным набором функций и мощностью до 500-600 куб. / час. Кроме функции отвода воздуха они по большей части оснащены системой рециркуляции воздуха. Работа встроенной мощной системы воздухоочистки неизбежно сопровождается повышенным рабочим фоном. По этой причине мощные модели оснащаются специальными звукоизолирующими пакетами, снижающими общий уровень шума. Насчет видов вытяжек можно сказать что на вкус и цвет товарищей нет, все виды вытяжек будь то островные вытяжки или угловые вытяжки, имеют определенную заданную мощность или свой функционал, самыми простыми считаются так называемы настенные вытяжки, у которых одна основная задача это всасывать пары и запахи исходящие от приготовления пищи.