Многофункциональный кухонный комбайн поможет вам минимизировать количество вспомогательных гаджетов на кухне, а также сэкономить место в ящиках и семейный бюджет. Сегодня в продаже можно найти десятки моделей этих помощников от ведущих отечественных и мировых производителей. Между собой они отличаются не только дизайном и стоимостью, но и мощностью, а также количеством насадок – с моторным блоком может поставляться съемный блендер, миксер, соковыжималка, мельничка и мясорубка. Как выбрать ту модель, которая будет совмещать нужные вам функции и не разочарует в результативности? Об этом и поговорим.
Мелкая бытовая техника
Какая техника нужна для оснащения кухни? Бесспорно, первыми приобретаются холодильник, духовой шкаф, варочная поверхность и вытяжка. Позже к ним присоединяются микроволновка и посудомойка – без них в современном мире никуда!
Помимо крупной бытовой техники, в готовке не обойтись без маленьких помощников. Приготовить натуральный мясной фарш без консервантов и лишнего жира поможет мясорубка, свежевыжатый сок – соковыжималка, измельчить орехи, зелень, специи или лук с чесноком – мельничка. Нужно взбить крем или вымесить тесто быстро и без усилий? Тогда на помощь придет планетарный миксер. Пользу блендера сложно переоценить: смузи, паштеты, крем-супы – это лишь малая часть того, что сможет в считанные секунды измельчить и перетереть этот компактный прибор. Однако если приобретать все это богатство, свободного места на среднестатистической кухне просто не останется. Если вы находитесь в поисках компактного решения, у нас есть что предложить.
Кухонные комбайны
С появлением кухонного комбайна на вашей кухне станет гораздо больше свободного места. Прибор, оснащенный компактными насадками, готов выполнить любой каприз – сборка и разборка занимают считанные секунды! В нашем магазине предложены модели бюджетного и премиального ценового сегмента, отличающиеся между собой мощностью, материалом корпуса и чаши. Рассказываем о них далее.
Известные производители
В каталоге magazinbt.ru собраны комбайны лучших российских и европейских производителей. Вашему вниманию предложены следующие марки:
- российская Redmond;
- голландская Philips;
- британская Maunfeld;
- словенская Gorenje;
- немецкие Bosch и Zigmund Shtain.
Вся техника является оригинальной, поэтому поставляется с полным набором комплектующих и аксессуаров, а также с официальной гарантией от производителя.
Мощность
Основным техническим параметром, определяющим возможности кухонного комбайна, является мощность его мотора. В нашем магазине представлены модели мощностью от 240 до 1500 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее и качественнее комбайн будет справляться с поставленной задачей, а также тем больше продуктов он сможет переработать за один заход. Так, мощные модели не только взбивают жидкое тесто на оладьи или блины, но и могут вымешивать тугое для пельменей либо пиццы, мясорубка лучше перемалывает жилистое мясо, а блендер перетирает сухие и жидкие субстанции до максимально однородной консистенции.
Помимо фактора мощности, необходимо учитывать и регулирование скоростей вращения насадок. Чем больше режимов, тем более тонко вы сможете регулировать процесс и влиять на его результат. Скоростных режимов может быть от двух до десяти, однако практика показывает, что достаточно пяти-шести.
Материалы корпуса
Материал, из которого изготовлен корпус, прямым образом сказывается не только на стоимости прибора, но и на том, как он будет выглядеть годы спустя. Самыми легкими и бюджетными являются модели с ярким нетоксичным пластиковым корпусом. Это и их плюс, и их минус одновременно: пластик больше подвержен царапинам, а сильный удар и вовсе способен спровоцировать трещины. Кухонные комбайны в стальном корпусе – окрашенном или из сатинированной нержавеющей стали – дороже и тяжелее пластиковых, однако они гораздо более устойчивы, прочны и долговечны. За сталью проще ухаживать, и, к тому же, такой корпус имеет более стильный, «профессиональный» вид.
Материалы чаши
Чаша миксера также может быть изготовлена из прочного пластика либо из нержавеющей стали. На стальных емкостях остается меньше царапин в процессе эксплуатации, их можно мыть не только вручную, но и в посудомоечной машине. В отличие от пластиковых, она не вступает в реакцию с пищей. В ней можно безопасно работать с горячими продуктами и удобно хранить заготовки в холодильнике. Объем глубокой миски, в зависимости от модели комбайна, может составлять от 1,5 до 6,7 л.
Для блендера чаша в большинстве случаев изготавливается из толстостенного стекла. Стеклянные емкости считаются более экологичными и удобными в уходе, они не впитывают красители и запахи, позволяют работать с горячими продуктами и имеют неограниченный срок эксплуатации.
Учитывайте, что полезный объем чаш всегда меньше фактического, то есть на деле продуктов поместится меньше, чем написано на коробке. Будет хорошо, если чаши дополнят крышки, которые предотвратят разбрызгивание жидких ингредиентов в процессе быстрого измельчения либо взбивания.
Управление
Простота эксплуатации – еще одно несомненное преимущество использования кухонного комбайна в сопоставлении с мелкой кухонной техникой от разных производителей. Система управления кухонным комбайном находится на стойке устройства. Чаще всего она представляет собой поворотную ручку, вокруг которой нанесены деления скоростей. Поворот по часовой стрелке увеличивает скорость, против часовой – уменьшает вплоть до остановки. Во многих моделях предусматривается импульсный режим, который применяется для быстрого, но кратковременного взбивания либо измельчения.
Режимы работы
Кухонный комбайн станет самым многофункциональным прибором на кухне. Мы подобрали для вас модели, которые объединяют до пяти приборов в одном корпусе: блендер, миксер, мясорубку, мельничку и соковыжималку. Ниже разберем, какие возможности они могут вам предоставить и как их можно использовать на практике.
Блендер
Насадка-блендер представляет собой кувшин из толстого прозрачного стекла, который прикрепляется на фиксаторы в верхней части корпуса комбайна. Для вашего удобства кувшин комплектуется съемной крышкой, которая предотвращает разбрызгивание жидкости. В нижней части емкости находится крестообразный нож из нержавеющей стали с лезвиями на разной высоте. Вращение ножа способствует подбрасыванию и перемешиванию продуктов в процессе их измельчения. На стенке блендера предусмотрена удобная мерная шкала, благодаря которой вы будете знать точный объем приготавливаемого блюда.
Для чего нужен настольный блендер? С его помощью вы сможете приготовить паштеты, смузи, джемы, супы-пюре, домашний майонез и другие соусы, сделать колотый лед для коктейлей, ореховую крошку для выпечки и украшения десертов, а также пасту из фисташек, миндаля или фундука с добавлением натурального шоколада.
Миксер
Планетарный миксер – обязательный прибор для тех хозяюшек, которые увлекаются кулинарией. Устройство дополняется глубокой чашей из пластика или нержавеющей стали, которая фиксируется на подножке, крышкой с загрузочной горловиной, защищающей от брызг, и, конечно же, насадками. В зависимости от выбранной вами модели, она может включать венчик для взбивки жидкого теста, лопатку для перемешивания ингредиентов или крюк для тугого теста.
Планетарный миксер позволит вам быстро замесить любое тесто – на блинчики, бисквитное, сдобное, песочное. Он поможет вам хорошенько перемешать сухие или жидкие ингредиенты, взбить сливки и белки, приготовить зефир, быстро и эффективно выкатать тесто для хлеба, пельменей и вареников.
Мясорубка
Мясорубка используется всеми хозяйками без исключения. Изготовленный из прочной нержавейки «рукав» дополняется шнеком, острым крестовидным ножом, гайкой-фиксатором и двумя либо тремя решетками с отверстиями разного размера для формирования фарша разной консистенции. В среднем производительность такой насадки составляет около 1,5 кг фарша в минуту, что является отличным показателем даже для отдельной мясорубки.
Мясорубку мы используем для приготовления различного мясного, рыбного или овощного фарша. С ее помощью можно также приготовить рассыпчатое печенье к чаю, домашние колбаски, установив пластиковую насадку, а если дополнительно приобрести специальный пластиковый конус со стальной сеточкой-фильтром – свежевыжатый сок с мякотью.
Мельничка
Мельничка представляет собой уменьшенную и упрощенную вариацию блендера. Это небольшой стаканчик, на который насаживается либо накручивается крышка с лезвиями. Данное приспособление предназначено для быстрого измельчения небольшого объема продуктов, который блендер не способен эффективно перебить ввиду высоты нахождения лезвий ножа. В мельничке удобно измельчать специи, пряности, орехи, кофе, твердый сыр, а также лук, зелень и чеснок. В сравнении с блендером, она гораздо быстрее справляется с измельчением небольшой порции продуктов, при этом компактнее и проще в уходе.
Соковыжималка
Цитрусовые – кладезь витамина С! Ежедневное употребление апельсинов, лимонов и грейпфрутов в сезон простуд ощутимо повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям. Если вам наскучило есть их дольками или в составе фруктовых салатов, с помощью насадки-соковыжималки вы сможете приготовить фреш к завтраку всего за пару минут. Для этого необходимо нарезать цитрусы на половинки, насадить их на конус с острыми ребрами и, крепко прижимая фрукт, запустить моторчик поворотом рукоятки на комбайне. «Лепестки» насадки эффективно счистят с кожуры сок с мякотью, который попадет на ситечко. Отфильтрованный сок сразу же стечет в стаканчик под ним – его вы сможете использовать как в виде напитка, так и для приготовления сиропов или пропиток для бисквитного теста.
Насадки
Кухонные комбайны в обязательном порядке комплектуются съемными насадками для выполнения тех или иных манипуляций с продуктами: натирания, вымешивания, взбивания, формировки фарша и купатов. Далее расскажем вам о том, как ими правильно пользоваться.
Для теста
Как мы упоминали ранее, для теста предусмотрено три основных типа насадок: венчик, лопатка и крюк. Они могут изготавливаться из нержавеющей стали или алюминия, дополняться элементами из прочного пластика.
Венчик используется для работы с жидкими ингредиентами. Он хорошо справляется с взбиванием сливок и белков, растиранием желтков с сахаром, перемешиванием жидких и сухих продуктов либо вмешиванием сухих в жидкие.
Лопатка хорошо работает с тестом средней плотности. Она предназначается, главным образом, для перемешивания ингредиентов для бисквитного, дрожжевого, слоеного теста.
Крюк работает исключительно с тугим тестом. Его форма разработана таким образом, чтобы продукты быстро сбивались в комок, который будет обминаться о стенки чаши для выработки клейковины. Замес такого теста в комбайне займет меньше времени и сил, а тесто получится плотным, но эластичным.
Для взбивания
Миксер и мельничка снабжены остро заточенными насадками-ножами двух видов: крестовидными или S-образными. Их задача – быстро и эффективно измельчить продукты совершенно разной плотности: фрукты, овощи, готовые блюда (супы, пюре, паштеты), зелень, лук, чеснок, орехи, грибы, специи, кофе, лед. С помощью ножей соусы, пюре, смузи и другие блюда взбиваются до однородной консистенции за считанные секунды.
Для нарезки
Дисковые насадки-терки помогают быстро натереть овощи для их дальнейшего приготовления. Вы можете нашинковать капусту, свеклу, морковь, зубчики чеснока и любые другие ингредиенты, для которых ранее использовали терку. Насадка для нарезки сделает это гораздо быстрее и эффективнее, сведя к минимуму количество посуды для мытья.
Для фарша и колбас
Мясорубка позволит вам приготовить вкусные котлеты и тефтельки, макароны по-флотски и лазанью, люля-кебаб, пельмени, чебуреки и многие другие горячо любимые на Руси блюда. Каждый комбайн с функцией мясорубки снабжается как минимум двумя решетками для формирования фарша разной консистенции – от грубого до пастообразного.
Кроме того, производители дополняют комбайны насадкой для формирования домашних колбас. Для приготовления блюда вам понадобится лишь натуральная оболочка, мясо и любимые специи. Перемолов мясо в фарш и, сдобрив его приправой, подсоедините насадку, наденьте на нее оболочку и начините фаршем, снова добавляя его в загрузочный люк. Сделанные дома колбаски получаются менее калорийными и, конечно же, более вкусными.
Особенности техники
Приобретая кухонный комбайн, вы обзаводитесь удобным и многофункциональным устройством, которое значительно упрощает и ускоряет приготовление пищи. Для этого создатели техники продумали не только множество удобных насадок, но и дополнительные функции, которые упростят эксплуатацию, помогут в приготовлении определенных блюд и продлят срок службы прибора.
Автоматическое сматывание шнура
Длина шнура, служащего для подключения кухонного комбайна к электросети, может достигать 1,2 м. Это было сделано для того, чтобы пользователь мог установить прибор на удобной свободной поверхности, не используя малопривлекательный, неудобный и небезопасный удлинитель. В некоторых случаях большая длина кабеля доставляет неудобства в работе, поэтому была предусмотрена опция автоматического сматывания шнура, для которого предусмотрена специальная катушка. Таким образом, его длина будет ровно такой, какая вам необходима для установки комбайна в удобном месте.
Защита от перегрузки
Далеко не каждый блендер справится с перемалыванием орехов или колкой льда. Не всякому миксеру по силам вымесить несколько килограмм тугого теста за один замес. Мясорубке будет нелегко перемолоть мясо с косточками. Попытка заставить прибор сделать больше, чем он способен, может вывести его из строя.
Защита от перегрузки была создана для того, чтобы предотвратить перегрев и выход мотора из строя. Если по той или иной причине комбайну тяжело продолжать работу, он автоматически останавливается. Если такая ситуация произошла, это означает, что мотор перегрелся либо застопорился, и сработала защита. Устраните причину неполадки и через пару минут работу можно продолжить.
3ащита от включения с поднятой крышкой
Во время использования миксера вы можете периодически останавливать процесс, проверяя консистенцию блюда на ощупь либо контролируя его вкус. Для этого необходимо остановить вращение и поднять головку с насадкой, расположив ее горизонтально. Случайный поворот регулятора не запустит процесс из такого положения с целью обеспечения вашей безопасности.
Место для хранения насадок
Мелкие насадки, такие как нож и решетки для мясорубки, дисковые терки, венчик, крюк и лопатка могут с легкостью потеряться на кухне. Предотвратить это помогает специальный отсек, предусмотренный в боковой части корпуса кухонного комбайна. Внутри предусмотрены выемки для вставки в них насадок. Упорядоченное хранение комплектующих даст возможность всегда держать все необходимое под рукой, что также ускоряет процесс приготовления пищи.
Прорезиненные ножки
Работа на высоких оборотах, а в особенности – с большими объемами продуктов, может приводить к скольжению корпуса кухонного комбайна по столешнице. Это не только неудобно, но и небезопасно, ведь прибор может банально упасть и разбиться. Чтобы работать с комбайном было комфортно и безопасно, он в обязательном порядке дополняется устойчивыми ножками из прорезиненного пластика. Корпус надежно удерживается на месте независимо от того, на какой скорости работает мотор и насколько наполнена чаша.
Импульсный режим
Измельчение либо взбивание небольшой порции продуктов можно выполнить всего за пару секунд. Для этого производителями был разработан импульсный режим, в котором мотор комбайна работает на максимальны оборотах непродолжительное время – ровно столько, сколько вы держите нажатой соответствующую кнопку либо удерживаете рычаг, повернув его против часовой стрелки. Импульсный режим позволяет легче контролировать процесс приготовления, достигая любой желаемой консистенции – от крупных кусочков до равномерно перетертой пасты.
Уход за комбайном
Качественный и своевременный уход заметно продлевает срок эксплуатации бытовой техники. Кухонные комбайны – не исключение из этого правила.
После каждого использования задействованные в приготовлении блюда комплектующие необходимо мыть, используя проточную воду, губку и мягкое моющее средство без абразивных частичек и кислот. Обратите внимание: перечень деталей, которые можно мыть в посудомоечной машине, перечислен в руководстве по эксплуатации. Тщательно сполосните и вытрите каждый элемент прежде, чем собрать конструкцию.
Проверенный магазин
Подбираете новенький кухонный комбайн для многофункциональной кухни? В интернет-магазине бытовой техники magazinbt.ru вы сможете найти подходящую модель с большим набором функций: миксером, блендером, мясорубкой, соковыжималкой и мельничкой. Каждая дополняется съемными насадками, позволяющими достичь наилучших результатов и желаемой текстуры. Мощность устройств достигает 1500 Вт, а значит, каждая из составляющих справится с большим объемом продуктов за считанные минуты, а то и секунды!
Мы предлагаем исключительно оригинальную продукцию, сертифицированную на территории России. Приобретая кухонный комбайн от Bosch, Gorenje, Maunfeld, Philips, Redmond или Zigmund Shtain, вы получаете полноценную гарантию от производителя и право на ремонт в случае поломки по вине изготовителя.
Если вам необходима помощь в выборе кухонного комбайна либо любой другой техники для кухни, наши консультанты готовы помочь вам по телефону: 8 (495) 937-36-91, 8 (800) 700-04-70. График работы колл-центра в будни c 9:00 до 21:00, в выходные – c 10:00 до 19:00.
Желаете оформить заказ самостоятельно? Вы сможете сделать это в любое время суток, добавив товар в корзину и заполнив краткую анкету. Мы свяжемся с вами для уточнения информации и обсуждения оптимального способа доставки продукции.
Для жителей столицы доступна услуга самовывоза приобретенной бытовой техники со склада. Доставка по Москве и области, а также в Тулу, Тверь, Калугу, Владимир и Рязань выполняется курьерской службой согласно графику. Если вы проживаете в другом регионе, мы отправим посылку транспортной компанией – Деловые Линии, ПЭК, ЖелДорЭкспедиция, БайкалСервис либо СкифКарго. Служба доставки магазина сделает все возможное, чтобы заказанные позиции прибыли по указанному адресу в кратчайшие сроки.
